"Flavor Forward" không đơn thuần là buổi ra mắt dòng sản phẩm mới nhất của Vietblend: Trái cây đông lạnh Vietblend NFC. Đây còn là sân chơi thực nghiệm dành riêng cho cộng đồng sáng tạo đồ uống. Tại sự kiện, khách mời được tham quan và trải nghiệm thực tế 5 trạm đồ uống với các công thức sáng tạo, ứng dụng nguyên liệu mới do Vietblend phát triển. Khách hàng được mời thử nếm, đặt câu hỏi, thảo luận với đội ngũ chuyên gia pha chế của Vietblend.
Báo cáo thị trường năm 2024 của iPOS phối hợp cùng Euromonitor và VIRAC cho thấy doanh thu cửa hàng đồ uống toàn quốc ước tính đạt 118.262 tỷ đồng, tăng 13% so với năm 2023. Đây là mức doanh thu cao nhất và cũng có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất kể từ năm 2018. Trung bình mỗi ngày, ngành đồ uống thu về hơn 323 tỷ đồng doanh thu. Bên cạnh đó, xu hướng người tiêu dùng cũng ngày càng ưu tiên nguyên liệu tự nhiên, sản phẩm tốt cho sức khỏe và có tính cá nhân hóa cao.
Trong bối cảnh đó, việc cập nhật nguyên liệu phù hợp xu hướng, đồng thời tối ưu bảo quản và đảm bảo tính ổn định trong vận hành, đang trở thành ưu tiên hàng đầu của các doanh nghiệp F&B vừa và nhỏ, nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng kỳ vọng ngày càng cao từ người tiêu dùng.
Chính vì lý do đó, Vietblend tổ chức chuỗi sự kiện "Flavor forward" với mong muốn cung cấp giải pháp toàn diện – từ việc cập nhật nguyên liệu mới đến việc hỗ trợ xây dựng hệ sinh thái mô hình đồ uống phù hợp với từng thương hiệu, địa phương và đối tượng khách hàng mục tiêu.
Ông Hà Ngọc Phúc – CEO của Vietblend cho biết:"Flavor forward là lời mời gọi các thương hiệu F&B cùng nhau bước vào mùa hè 2025 với tâm thế đổi mới, sẵn sàng thử nghiệm và ứng dụng nguyên liệu mới vào menu".
Trái cây đông lạnh Vietblend NFC, được chính thức giới thiệu trong sự kiện, là dòng sản phẩm sử dụng 100% nguyên liệu trái cây tươi tự nhiên. Trái cây được xử lý bằng quy trình hiện đại không can thiệp nhiệt, sau đó cấp đông bằng công nghệ từ châu Âu, giúp giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản và giá trị dinh dưỡng.
Dòng sản phẩm này không chứa chất bảo quản, ưu tiên nguyên liệu tươi, thật, tự nhiên – đồng thời vẫn giải quyết hiệu quả bài toán vận hành cho các mô hình đồ uống. Với nhiều hương vị lạ và hiếm như quất hồng bì, ô liu, thanh mai, me rừng...
Theo Vietblend, sản phẩm trái cây đông lạnh Vietblend NFC là mảnh ghép giúp hoàn thiện hệ sinh thái và giải pháp toàn diện mà Vietblend đã xây dựng – bao gồm sản phẩm, công cụ pha chế, dịch vụ setup quán, tối ưu chi phí và nhân lực thông qua thiết kế flow vận hành, cùng các hoạt động workshop và cung cấp công thức pha chế theo mùa, đồng hành cùng khách hàng trong suốt hành trình phát triển.
