Sau Tết và trong "tháng ăn chơi" như tháng Giêng, nhiều người có xu hướng tăng cân do tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu chất béo và năng lượng. Trong bối cảnh lịch trình làm việc bận rộn khiến việc tập luyện trở nên khó sắp xếp, một số phương pháp ăn uống đơn giản được nhiều người lựa chọn để hỗ trợ kiểm soát cân nặng, trong đó có nước táo.
Lợi ích và giá trị dinh dưỡng của táo
Táo là loại trái cây quen thuộc trong chế độ ăn uống hằng ngày và thường được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Một quả táo trung bình chứa chưa đến 150 calo nhưng lại cung cấp lượng pectin, chất xơ và ion kali khá dồi dào, những thành phần có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần duy trì cảm giác no lâu.
Ăn nhiều táo không chỉ giúp ích cho sức khỏe mà còn thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo!
Chất xơ và pectin trong táo được cho là có khả năng hỗ trợ tăng cường nhu động ruột, từ đó giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Ngoài ra, hàm lượng kali trong loại quả này cũng tham gia vào quá trình cân bằng dịch trong cơ thể, có thể góp phần giảm cảm giác đầy bụng hoặc phù nề sau khi ăn nhiều thực phẩm giàu muối.
Vì vậy, táo thường được sử dụng trong các chế độ ăn uống nhẹ nhàng sau những giai đoạn ăn uống nhiều, khi các bữa ăn thường chứa nhiều dầu mỡ và năng lượng. Nhờ cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, các loại thức uống từ táo cũng trở thành lựa chọn phổ biến trong những thực đơn hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
4 công thức nước táo giúp giảm cân
Dưới đây là 4 cách chế biến nước táo đơn giản thường được áp dụng trong các chế độ ăn uống hỗ trợ giảm cân.
1. Táo, táo gai và táo đỏ
Đây là công thức khá đơn giản, phù hợp với những người ít có thời gian nấu nướng. Sự kết hợp giữa táo, táo gai và táo đỏ tạo nên thức uống có vị ngọt nhẹ, dễ uống và thường được sử dụng trong các thực đơn ăn uống nhẹ.
Cách thực hiện khá đơn giản: đun sôi nước, sau đó rửa sạch một quả táo và cắt thành từng miếng, có thể giữ nguyên vỏ. Cho táo vào nồi cùng khoảng 6 lát táo gai khô và khoảng 5 quả táo đỏ, rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút.
Sau khi nấu xong, có thể rót thức uống vào bình giữ nhiệt để dùng trong ngày. Loại trà này thường được sử dụng như một thức uống ấm, giúp cơ thể dễ chịu hơn và thường được đưa vào các chế độ ăn uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng sau những giai đoạn ăn uống nhiều.
2. Táo và táo đỏ
Táo đỏ từ lâu được xem là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn và thức uống dưỡng sức, thường được nhắc đến với công dụng hỗ trợ bồi bổ cơ thể, tốt cho tỳ vị và góp phần cải thiện tuần hoàn máu.
Cách chế biến cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần rửa sạch một quả táo (giữ nguyên vỏ), cắt thành miếng rồi nấu cùng 3–5 quả táo đỏ trong nước sôi để tạo thành một ấm trà táo thơm nhẹ, dễ uống. Thức uống này thường được sử dụng trong các chế độ ăn uống nhẹ nhằm giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Tuy nhiên, táo đỏ có hàm lượng đường và calo khá cao, vì vậy nên sử dụng ở mức vừa phải. Khi uống, nhiều người chỉ dùng phần nước trà táo và không nên ăn quá nhiều táo đỏ cùng lúc để tránh nạp dư năng lượng.
3. Táo và gừng
Táo kết hợp với gừng là một trong những công thức nước táo được nhiều người áp dụng. Gừng chứa hoạt chất gingerol, được cho là có thể hỗ trợ làm ấm cơ thể và kích thích quá trình trao đổi chất.
Đối với phụ nữ, gừng thường được sử dụng trong chế độ ăn uống vào những ngày kinh nguyệt nhờ khả năng giúp làm ấm cơ thể và giảm cảm giác khó chịu. Ngoài ra, uống các thức uống có gừng trước bữa ăn cũng được cho là có thể hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy bài tiết và góp phần giảm cảm giác phù nề.
Cách chế biến khá đơn giản: rửa sạch và thái lát khoảng 3 củ gừng, sau đó đun nhỏ lửa cùng một quả táo cắt miếng trong khoảng 20 phút. Thức uống có vị ấm nhẹ, thường được sử dụng trong các thực đơn ăn uống nhẹ, đặc biệt sau những giai đoạn tiêu thụ nhiều thực phẩm nhiều muối và dầu mỡ.
4. Táo và rượu vang đỏ
Táo kết hợp với rượu vang đỏ tạo thành một thức uống ấm có hương vị nhẹ nhàng, thường được dùng vào buổi tối. Rượu vang đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong khi táo cung cấp pectin và chất xơ, những thành phần được cho là có thể hỗ trợ tiêu hóa và mang lại cảm giác dễ chịu cho cơ thể.
Một số người lựa chọn thức uống này trước khi đi ngủ vì rượu vang đỏ ấm có thể giúp cơ thể thư giãn, từ đó hỗ trợ giấc ngủ tốt hơn. Đồng thời, pectin trong vỏ táo cũng được cho là góp phần thúc đẩy nhu động ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Cách chế biến khá đơn giản: cắt táo thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi cùng một lượng rượu vang đỏ vừa đủ, sau đó đun nhỏ lửa khoảng 15 phút. Thức uống thường được dùng ấm sau bữa tối. Sự kết hợp của hai thứ này không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn tăng gấp đôi hiệu quả giảm mỡ.
